Рецепт творожной паски от Тины Кароль

Как оказалось, красавица Тина Кароль не только виртуозно поет и дает советы на "Голосе страны", но и прекрасно готовит. На днях в Instagram официальной фан-группы Тина Кароль раскрыла свой секретный рецепт вкусныой творожной паски, который ты также захочешь повторить, передает КиевПравда.

 

Тина Кароль: «Своим истинным шедевром считаю творожную пасху, рецепт которой мне достался от мамы. Готовится она по традиционному рецепту, но с добавлением орехов и сухофруктов.» Рецепт традиционной творожной пасхи от Тины Кароль: 1 кг творога, 1 стакан сливок 10% жирности, 5 яиц, 2 стакана сахара, 1 пачка сливочного масла; по 100 г. изюма (лучше светлый), грецких орехов, цукатов; 1 пакетик ванильного сахара, цедра 1 лимона. Отделите желтки от белков и взбейте, добавьте сливки и доведите до кипения на в кастрюле с толстым дном, постоянно помешивая. Пока масса остывает, обжарьте орехи на сухой сковороде, а изюм вымойте и просушите. Натрите цедру одного лимона. В остывшую массу положите творог, сливочное масло и тщательно разотрите. Затем добавьте изюм, цукаты, орехи, лимонную цедру и ванильный сахар и хорошо перемешайте. Смесь выкладывается в форму для пасхи на два слоя влажной марли и ставится в холодильник под гнет на 12 часов. Готовую пасху можно украсить цукатами, глазурью, посыпками. #тинакароль

Публикация от Тина Кароль (@tinakarol_fantina) 5 Апр 2018 в 10:09 PDT

Рецепт творожной пасхи от Тины Кароль:

Ингредиенты:

- 1 кг творога

- 1 стакан сливок 10% жирности

- 5 яиц

- 2 стакана сахара

- 1 пачка сливочного масла

- по 100 г. изюма (лучше светлого)

- грецких орехов

- цукатов

- 1 пакетик ванильного сахара

- цедра 1 лимона

Рецепт приготовления:

Отделите желтки от белков и взбейте, добавьте сливки и доведите до кипения в кастрюле с толстым дном, постоянно помешивая. Пока масса остывает, обжарьте орехи на сухой сковороде, а изюм вымойте и просушите. Натрите цедру одного лимона. В остывшую массу положите творог, сливочное масло и тщательно разотрите.

Затем добавьте изюм, цукаты, орехи, лимонную цедру и ванильный сахар и хорошо перемешайте. Смесь выкладывается в форму для пасхи на два слоя влажной марли и ставится в холодильник под гнет на 12 часов. Готовую пасху можно украсить цукатами, глазурью, посыпками