Сельдь с луком и кости: чем кормят в детсадах Киева
На следующий день детям предложили отварные хребты вместо рыбы и кашу комками, написала Александра Тищенко в группе Родители SOS в Facebook, информирует КиевПравда.
“ | - Сельдь нет в списке запрещенных продуктов, значит, мы его можем покупать. Кроме того, в каждом саду составляют меню на две недели вперед, и если родители недовольны, могут сказать об этом заранее, - заявили в управлении образования Дарницкой РГА, передают Вести. |
Диетологи говорят, что маленьким детям нельзя вообще употреблять сырую рыбу.
“ | - Сельдь не проходит термическую обработку, то есть это, по сути, сырая рыба, а микробы убиваются солью. Даже после заморозки в сырой рыбе может сохраниться листериоз - бактериальная пищевая инфекция, которая может стать причиной смерти у маленьких детей, - рассказал завсектором пищевой и химической безопасности НИИ экогигиены Сергей Колесник. |
Также он добавил, что в некоторых случаях Кабмин позволяет заменять селедкой охлажденную рыбу, поскольку в ней есть полезные аминокислоты и жирная кислота омега-3.