Чай и кофе мешают человеку усваивать витамины и минералы – ученые

Как установили ученые, привычка часто употреблять кофе уменьшает поступление железа в организм почти на 80%, пишет КиевПравда.

Чуть меньше этот показатель в организме любителей чая, но оба напитка содержат хлорогеновые кислоты и танины, которые препятствуют усвоению витаминов и минералов.

Речь идет о тех полезных питательных веществах, что поступают в наш организм с фруктами и овощами. Исследование показало, что чай мешает усваивать цинк, магний и кальций, а при употреблении очень горячих блюд организм перестает правильно использовать пробиотики.