Медики назвали продукты, которые могут стать причиной отравления летом

По словам специалистов, в список продуктов, которые могут стать причиной развития летних отравлений, входит десяток пищевых ингредиентов, пишет КиевПравда со ссылкой на «Вестник здоровья».

Сообщается, что новые проекты осуществлялись сотрудниками из Национального центра общественных интересов, расположенного в Соединенных Штатах Америки. Оказалось, что первое место в данном перечне занимает свежая зелень. По словам специалистов, она содержит большое количество витаминов, которые являются благоприятной средой для образования кишечных вирусов и сальмонеллы. Плохо вымытая зелень может стать причиной развития сильной интоксикации организма.

Вторую позицию занимают куриные яйца, а третью – картофель. Неправильное хранение этих ингредиентов приводит к формированию токсических соединений. В большинстве случаев причиной пищевых отравлений становятся суши, консервы и другие рыбные изделия.

Также особенное внимание в летний период времени необходимо уделять таким продуктам, как помидоры, куриное мясо, сыр, ягоды и бобы.